Kurtos Kolac

Reteta de pe site-ul http://www.culinar.ro/forum/continut/Retete-in-imagini/18929/Kurtos-Kolac-am-improvizat-/ Se aseamana foarte mult cu cel din comert!

Ingrediente pentru 4 Kurtosi:

-500 g faina

-25 g drojdie
-150 grame zahar
-1 plic zahar vanilat
- 2 galbenusuri
- o cana lapte caldut
- 3 linguri ulei
- un varf de sare
- coaja de la o lamaie
Preparare:
Se pun ingredientele in masina de paine si se seteaza pe dospire.

Se imparte apoi in 4 si se intinde cate o foaie de grosime potrivita. Se taie apoi in fasii inguste.
Sticlele (de bulion, borcane de 800g) se curata bine, se infasoara in hartie de coptsi se incepe apoi sa se infasoare aluatul pe ele.
Se rastoarna pe suprafata de lucru si se rotesc pana aluatul devine uniform pe sticla.
Se mai lasa putin la ''odihnit'' pentru vreo 15 minute dupa care se ung cu lapte amestecat cu zahar si se dau prin zahar si scotisoara sau zahar cu nuca de cocos, nuci cu scortisoara..
Se aseaza sticlele intr-o tava de cuptor si se introduc la 175 C pana se rumenesc. Se lasa putin la racit si apoi se scot de pe sticle.